項目名稱：上海寶山食品廠房裝修工程。

　　項目地址：寶山區金地威新工業園區。

　　所屬行業：食品行業。巧克力的生產與銷售。

　　項目面積：1800平方。車間施工：1300平，辦公區域：500平。

　　潔凈等級：十萬級，局部萬級。

　　裝修項目：潔凈車間裝修，辦公室裝修。

       施工工期：120天。

　　施工項目：50mm凈化板隔墻吊頂，管道工程，凈化機組空調系統安裝工程，動力電工程，消防工程，照明工程，水電工程，混凝土澆筑，PVC卷材施工，潔凈設備安裝，辦公室裝修工程。

食品廠潔凈車間裝修施工步驟可以分為以下幾個階段：

　　籌備階段： 在開始施工之前，需要進行一系列的籌備工作。首先，確定潔凈車間的設計方案，包括布局、設備擺放等。其次，制定施工計劃，確定施工時間和工期。還需要進行材料采購和人員招聘等準備工作。

　　土建施工階段： 土建施工是潔凈車間裝修的第一步。首先，進行地面處理，包括清理、修補和鋪設地面材料。然后，進行墻面處理，包括清理、修補和涂刷防塵漆。接下來，進行天花板處理，包括清理、修補和安裝吊頂。最后，進行門窗安裝，包括門窗的選購和安裝。

　　空調系統安裝階段： 潔凈車間需要安裝空調系統，以保持恒定的溫度和濕度。首先，進行空調設備的選購，選擇適合潔凈車間的空調設備。然后，進行空調管道的布置和安裝。最后，進行空調設備的調試和運行。

　　凈化設備安裝階段： 潔凈車間需要安裝一些凈化設備，如空氣凈化器、過濾器等。首先，進行凈化設備的選購，選擇適合潔凈車間的凈化設備。然后，進行凈化設備的安裝和調試。

　　電氣設備安裝階段： 潔凈車間需要安裝一些電氣設備，如照明設備、插座等。首先，進行電氣設備的選購，選擇適合潔凈車間的電氣設備。然后，進行電氣設備的布線和安裝。最后，進行電氣設備的調試和運行。

　　清潔和驗收階段： 在施工完成后，需要進行清潔工作，包括清理施工現場和潔凈車間內部。然后，進行驗收工作，包括對施工質量和安全性進行檢查和評估。如果符合要求，就可以正式投入使用。

　　以上就是是食品廠潔凈車間裝修施工的基本步驟，具體的施工流程還需要根據實際情況進行調整和安排。在施工過程中，需要嚴格按照相關規范和標準進行操作，確保潔凈車間的質量和安全性。